Ananászos BBQ Burger
Az ananászos BBQ burger egy igazán különleges étel, amely a trópusi ízeket hozza el az asztalra. A grillezett ananász édes-savanykás íze tökéletesen harmonizál a szaftos marhahúspogácsával és az ízletes BBQ szósszal. Ez a burger nemcsak látványra, de ízre is egyedi, és garantáltan feldobja a hétvégi grillpartikat vagy a családi vacsorákat.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a grillsütőt vagy egy serpenyőt közepes hőmérsékletre. Az ananászszeleteket kend meg olívaolajjal, és grillezd 2-3 percig mindkét oldalukat, amíg enyhén karamellizálódnak.
A friss ananász helyett használhatsz konzerv ananászt is, de a friss íze sokkal intenzívebb. A grillezés kiemeli az ananász édességét.
2
Készítsd elő a zöldségeket: mosd meg a salátaleveleket, szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra.
Ha nincs időd, használhatsz előre csomagolt salátakeveréket is.
3
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Süsd őket serpenyőben vagy grillen 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A húspogácsába keverhetsz egy kevés BBQ szószt is, hogy még ízletesebb legyen.
4
Amikor a pogácsák majdnem elkészültek, helyezz egy szelet cheddart mindegyikre, és fedő alatt hagyd, hogy megolvadjon.
A cheddar helyett használhatsz Monterey Jack sajtot is, ami jól illik az ananászhoz.
5
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy serpenyőben vagy grillsütőn, hogy a belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemléket a grillen is megpiríthatod, miután a húst és az ananászt leszedted.
6
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét BBQ szósszal, helyezd rá a salátalevelet, a sajtos húspogácsát, a grillezett ananászt, a paradicsom- és hagymaszeleteket. Adj hozzá még egy kis BBQ szószt, ha ízlésed szerint szeretnéd.
A BBQ szósz helyett használhatsz teriyaki szószt is, ami szintén jól illik az ananászhoz.
7
Helyezd rá a zsemle felső felét, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal sült krumplival vagy grillezett zöldségekkel.
A grillezett zöldségek közül a cukkini és a paprika különösen jól illik ehhez a hamburgerhez.
