BBQ grillezett sárgarépa-méz mázban
A BBQ grillezett sárgarépa-méz mázban egy ízletes, egyszerű és egészséges köret, amely tökéletesen illik grillezett húsokhoz vagy akár önálló fogásként is megállja a helyét. A grillezés során a sárgarépa természetes édessége fokozódik, a mézes BBQ szósz pedig karamellizálódik a felületén, így egy kellemesen füstös és édes kombinációt kapunk. Az amerikai barbecue kultúrában egyre nagyobb teret hódítanak a grillezett zöldségek, hiszen füstös karakterük remekül illik más grillezett fogások mellé. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld meg kevés chilipehellyel vagy pirított dióval megszórni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg és hámozd meg a sárgarépákat, majd vágd őket hosszában félbe, ha nagyobb méretűek.
A sárgarépákat érdemes egyenletes méretűre vágni, hogy egyenletesen süljenek meg.
2
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, a mézet, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
A méz mennyiségét ízlés szerint változtathatod.
3
Egy ecset segítségével kend be a sárgarépákat a fűszeres-mézes BBQ keverékkel.
Ügyelj arra, hogy a sárgarépákat minden oldalról befedje a máz.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, vagy használj grillserpenyőt.
A grillserpenyő megakadályozza, hogy a sárgarépák leesjenek a rácsok között.
5
Helyezd a sárgarépákat a grillrácsra, és süsd 6-8 percig, időnként megforgatva, amíg aranybarnára sülnek és enyhén karamellizálódnak.
Figyelj, hogy a sárgarépák ne égjenek meg. Ha túl gyorsan pirulnak, vedd lejjebb a hőfokot.
6
Tálalás előtt szórd meg frissen aprított petrezselyemmel, és locsold meg egy kevés extra mézes BBQ szósszal.
A petrezselyem helyett használhatsz más zöldfűszereket is, például koriandert vagy metélőhagymát.
7
Fogyaszd frissen grillezett húsok, zöldségek vagy akár önálló fogásként egy könnyű salátával.
A grillezett sárgarépa kiváló köret.
