Mézes Keksz
A Mézes Keksz egy hagyományos magyar édesség, amelyet a család minden tagja szeret. Az illatos fahéj és a gyömbér teszi igazán különlegessé ezt az egyszerű, de ízletes kekszet. Kiváló választás uzsonnára vagy desszertként, különösen az őszi és téli hónapokban. Próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg a sütés örömét szeretteiddel!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza a kekszek leragadását.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a gyömbérport és a sót.
A fűszereket alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen oszlanak el a tésztában.
3
Olvaszd meg a vajat, majd keverd össze a mézzel és a cukorral.
A vajat ne forrósítsd fel, csak olvaszd meg. A méz és a cukor keveréke adja a kekszek édességét és ragacsosságát.
4
Add hozzá a tojást a nedves hozzávalókhoz, és alaposan keverd össze.
A tojás segít összetartani a tésztát.
5
Lassan keverd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz és nedves hozzávalók össze nem állnak.
6
Formázz a tésztából kis golyókat, és helyezd őket a tepsire egymástól távol.
A golyók mérete befolyásolja a sütési időt. Ha nagyobb golyókat formázol, akkor hosszabb ideig kell sütnöd.
7
Laposítsd el a golyókat egy kanál hátával vagy a tenyereddel.
A lapítás segít, hogy a kekszek egyenletesen süljenek meg.
8
Süsd a kekszeket 10-12 percig, amíg aranybarnák lesznek.
Figyeld a kekszeket sütés közben, mert könnyen megéghetnek. Ha a széleik aranybarnák, akkor készen vannak.
9
Hagyd a kekszeket a tepsin hűlni pár percig, majd helyezd őket rácsra teljesen kihűlni.
A rácson hagyva a kekszek alja is kihűl, és ropogósabbak lesznek.
