Mézes-vaníliás cider
A mézes-vaníliás cider egy lágy, édes ital, amely tökéletes választás a hideg téli napokra. A méz természetes édessége és a vanília gazdag aromája egyedülálló harmóniát teremt, miközben a cider frissessége megmarad. Az ital könnyen elkészíthető, mégis elegáns választás lehet ünnepi alkalmakra vagy egy csendes estén a kandalló mellett. A tejszínhab és a vaníliarúd díszítésként nemcsak szép, hanem tovább gazdagítja az élményt minden kortynál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő az almás cidert egy közepes méretű lábosban alacsony lángon.
Ügyelj arra, hogy a cider ne forrjon fel, mert akkor az alkohol elpárologhat, és az íze is megváltozik. A cél a gyöngyöző melegítés.
2
Add hozzá a mézet, a fahéjrudat és egy csipet szerecsendiót. Keverd meg, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek, körülbelül 5 percig.
A szerecsendióval óvatosan bánj, mert intenzív íze van. Egy csipetnyi elegendő, hogy ne nyomja el a többi fűszer ízét.
3
Keverd hozzá a vanília kivonatot, és alaposan dolgozd össze az italt.
A vanília kivonatot a legvégén add hozzá, így megőrizheted a frissességét és intenzív aromáját.
4
Hagyd, hogy a cider még 2-3 percig melegedjen, miközben az ízek tovább keverednek.
Ez a rövid idő segít abban, hogy a vanília íze tökéletesen elvegyüljön a ciderben és a többi fűszerben.
5
Szűrd le a cider-t, hogy eltávolítsd a fahéjrudat, majd oszd el poharakba.
A szűréshez használhatsz egy finom szűrőt vagy egy teafiltert. Győződj meg róla, hogy minden fahéjdarab eltávolításra került.
6
Tálalás előtt díszítsd tejszínhabbal és friss vaníliarúddal a látványos tálalás érdekében.
A vaníliarudat hosszában vágd ketté, és úgy helyezd a tejszínhab tetejére, hogy a magok is láthatóak legyenek a szép látvány érdekében.
