Napraforgómagos torta
A napraforgómagos torta egy különleges és tápláló desszert, amely a magvak gazdag ízét és ropogós textúráját ötvözi egy könnyű tortában. Ez a recept különösen népszerű azok körében, akik szeretnek egészségesebb alapanyagokat használni a desszertekhez. A pirított napraforgómag íze remekül harmonizál a citrom frissességével, és a végeredmény garantáltan lenyűgöző lesz. Ideális választás ünnepi alkalmakra, családi összejövetelekre, vagy akár csak egy hétvégi kényeztetésre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy tortaformát sütőpapírral vagy vajazással és lisztezéssel.
A sütőt alsó-felső sütésre állítsd, hogy a torta egyenletesen süljön.
2
Pirítsd meg a napraforgómagot egy száraz serpenyőben, amíg enyhén aranybarna színt kap. Hagyd kihűlni.
A napraforgómagot folyamatosan kevergesd, hogy ne égjen meg.
3
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a reszelt citromhéjat.
A sütőport szitáld a liszthez, hogy ne legyen csomós.
4
Egy másik tálban keverd habosra a vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, és keverd simára.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen lehessen vele dolgozni. A tojásokat egyenként add hozzá, és alaposan keverd el mindegyik után.
5
Lassan adagold a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, majd öntsd bele a tejet és a vanília kivonatot. Dolgozd össze, hogy homogén tésztát kapj.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva adagold a tésztához, hogy ne csapódjon ki.
6
Keverd bele a pirított napraforgómagot a tésztába, majd öntsd a tortaformába és simítsd el a tetejét.
A napraforgómagot érdemes sütőben vagy serpenyőben enyhén megpirítani, hogy intenzívebb íze legyen. Ügyelj arra, hogy ne égjen meg!
7
Süsd a tortát 35-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tű tisztán kijön. Hűtsd ki teljesen a formában.
Ha a torta teteje nagyon barnul, takard le alufóliával.
8
Tálalás előtt szórd meg porcukorral, és díszítsd egész vagy tört napraforgómaggal.
A porcukrot szitán keresztül szórd a tortára, hogy egyenletesebb legyen a réteg. A díszítéshez használhatsz karamellizált napraforgómagot is.
