Tequilás-lime fagylalt
A tequilás-lime fagylalt egy frissítő és izgalmas nyári desszert, amely a lime savanykás üdeségét és a tequila karakteres ízét ötvözi a krémes textúrával. A tequila nemcsak az ízvilágot gazdagítja, hanem lágyabb állagot is biztosít a fagylaltnak, így könnyebben kanalazható. Ez a fagylalt tökéletes választás egy forró nyári napon vagy egy baráti összejövetelen. Ha még izgalmasabbá szeretnéd tenni, próbáld meg egy kevés lime héjjal vagy egy csipet chili porral megszórva tálalni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis tálban keverd össze a frissen facsart lime-levet a tequilával, a porcukorral, a vanília kivonattal és egy csipet tengeri sóval.
A frissen facsart lime-lé sokkal intenzívebb ízt ad, mint a bolti.
2
Egy nagy tálban verd fel a tejszínt habbá, de ügyelj arra, hogy ne legyen túl kemény, csak közepesen lágy állagot kapj.
A túl kemény tejszínhab nehezen keverhető össze a többi hozzávalóval, és a fagylalt állaga is durvább lehet.
3
Óvatosan forgasd össze a felvert tejszínt a kondenzált tejjel, majd add hozzá a lime-os tequilás keveréket, és keverd össze, amíg homogén állagot nem kapsz.
A keverést óvatosan végezd, hogy a tejszínhab ne törjön össze.
4
Öntsd a keveréket egy légmentesen zárható edénybe, és helyezd a mélyhűtőbe legalább 4-6 órára, vagy amíg teljesen meg nem dermed.
A légmentesen zárható edény megakadályozza a jégkristályok képződését és a fagyasztószag átvételét.
5
Tálalás előtt hagyd a fagylaltot 5 percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben adagolható legyen.
Díszítheted lime-héjjal vagy egy szelet lime-mal.
